牡蠣のオイル漬

近所で加熱用の牡蠣が半額だったのでオイル漬用に買いました！
牡蠣を塩水で（10回位かな）よく洗い水気を切って
厚手のフライパンをよく熱し、水分が
出てきて牡蠣がふっくらしてきたら
「オイスターソース」を大さじ2杯いれ、からめながら水分なくなるまでします。
後は牡蠣のあら熱がとれたら 容器に粒コショウ＆ローリエ＆鷹の爪…
オリーブオイルを入れて出来上がり！

↑みんなが起きていてまだ寝ないので先に寝ちゃいました。
おやすみ！