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今日は友達夫婦さんと結婚記念日と誕生日の宴です。
・シャンパンを!
このシャンパンは去年ワインショップの3150円のお楽しみ袋で
ゲットした「クリスタル2005年」です。
ちなみに25000円するんだよ〜ヒャッホー!
・アボカド&ボイルエビ
(アボカドをフォークでつぶしたものにエビを縦半分に切って
3〜4等分にした物を混ぜる。味付けしなくても
じゅうぶん美味しいのです。)
・手羽先の魚焼きグリルで焼いたもの
(日本酒に10分から1晩つけて焼く…塩胡椒しなくても
一味付けて食べても美味しいんです。)
・人参のサラダ
・ソーセージ(ボイル)をしてマスタードで
・空豆(さやごと魚焼きグリルでゆっくり焼いても美味しいの
ですが今回は豆を出してボイルで…)
あとは友達がラムチョップ&アスパラガスをソテーしてくれて…
ウマウマ!
日本酒に移行したので(笑)
・鰤(ちょこっとづつ)漬け焼き
・切り干し大根煮(切り干し大根・人参・蒟蒻・薄揚げ)
・ひじき煮(ひじき・お豆ミックス・薄揚げ・人参・蒟蒻)
・南瓜の煮物(案外出汁だけで煮ただけでも美味しいんですよ)
・小松菜と薄揚げの炒め煮
・秋刀魚の山椒煮(買ってきたもの)
・マグロのすきみ用を(筋があるままの物)一口大に切って
ソテーして山葵醤油で…。筋は火を加えると柔らかくなり
ウマウマです。
等などを食べて呑んで楽しい時間でした。
最後はマーロウのプリンと紅茶で〜
にゃんずはぬくぬくとテーブルの下で寝ていました。